Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

Skellefteå kommun rankas högst i undersökning om ungas fritid

När organisationen Ungdomens Nykterhetsförbund, UNF, granskar Sveriges kommuners arbete med ungas fritid under 2023, så hamnar Skellefteå i topp. Undersökningen tar fasta på bland annat ungas möjligheter till inflytande, mötesplatser och arbetet med alkohol- och narkotikaprevention.
Bland kommunens FRIS*-samordnare Anna Schönfeldt, Mattias Käller och Jörgen Svedberg togs beskedet såklart emot m

Carolin Paloma är glad för att i snitt äter 200 fler elever varje dag på Balderskolans gymnasium än tidigare sedan skolan byggt om till en foodcourt.

Fler gymnasieelever väljer skolmaten i Skellefteå

Sedan Balderskolan i Skellefteå fått nytt kök och öppnat sin foodcourt går nästan alla elever och äter. Det är i snitt 200 fler elever som äter varje dag jämfört med tidigare så det är tydligt att eleverna uppskattar den nya trenden med foodcourt. Med bra planering minskar extraarbetet med att ordna specialkost och svinnet på mat har också minskat.

Sortering av kaffe i Kenya. Foto: Fairtrade Sverige.

Skellefteå kommun överträffar sina mål för Fairtrade

När Skellefteå hösten 2016 kommun ansökte om att bli en Fairtrade City var målet att fördubbla andelen Fairtrade-märkt te, kaffe och kakao inom kommunorganisationen. Målet överträffas för alla tre produkterna. – Det är mycket glädjande att vi har lyckats så bra redan under vår första tvåårsperiod, säger Olof Nyström, sammankallande i styrgruppen för Fairtrade City Skellefteå.

Nu har norra Sveriges största matfest börjat

Efter en tjuvstart med konferens för livsmedelsbranschen drog Matfesten i Skellefteå igång på allvar. Måltidsmarknaden och restaurangtälten öppnade för lunchätande besökare som strömmade till i täta skaror. Nu fortsätter norra Sveriges största matfest med matupplevelser och program med matanknytning.

Mathias Dahlgren inspirerade på konferensen MATiNORR

Krögaren Mathias Dahlgren var en av talarna när konferensen MATiNORR i dag drogs i gång i Skellefteå. Närproducerat var hans tema, vilket stämmer bra med konferens syfte att diskutera hur matkulturen i norr kan stärkas. MATiNORR genomförs 24-25 augusti i direkt anslutning till Matfesten i Skellefteå som pågår 25-28 augusti.

Strandnära vattenintag medför större parasitrisk

Strandnära vattenintag medför större parasitrisk

Skellefteälven är vattentäkt till det parasitdrabbade vattenverket i Skellefteå. Inne i staden finns två intag av vatten. Det ena ligger långt ute i strömfåran och det andra finns nära den norra stranden. Under vintern används det strandnära intaget vilket är mer känsligt för föroreningar. Kommunens limnolog anser att det bästa vore om man kunde använda det andra intaget en större del av året

Spolningsarbetet pågår fortfarande för fullt

Renspolning av Skellefteå kommuns ledningsnät i Solbackens handelsområde samt Hedensbyns industriområde håller nu på avslutas samtidigt som vi nu påbörjat arbetet med att spola centrala stan, Sörböle samt Anderstorp.

Ny spårmetod frågar parasiterna var de kommer ifrån

Ny spårmetod frågar parasiterna var de kommer ifrån

Ofta famlar parasitdrabbade vattenleverantörer i mörker när det gäller spårning av källan till utbrotten. Men forskare vid Chalmers Tekniska Högskola i Göteborg har nu sett till så att en ny typ av källspårningsmetod kan börja användas i Sverige. Med dess hjälp kan man se om parasiter i dricksvattnet kommer från människobajs eller från idisslande djurs spillning.

Varningssystem för utbrott av magsjuka ska minska lidande

Varningssystem för utbrott av magsjuka ska minska lidande

Livsmedelsverket driver ett projekt som syftar till att skapa ett nationellt varningssystem för utbrott av magsjuka. Statistik från 1177 Sjukvårdsrådgivningen är den huvudsakliga informationskällan. I arbetet med detta system har man bland annat sett att antalet samtal till 1177 från Skellefteå kring magsjuka redan i januari ökade till en nivå som avviker från normalfallet.

Ökad försäljning av buteljerat vatten i Skellefteå

Ökad försäljning av buteljerat vatten i Skellefteå

Utbrottet av parasiten Cryptosporidium i Skellefteås dricksvatten fick skellefteåborna att rusa till livsmedelsbutikerna och hamstra buteljerat vatten. – Vi säljer cirka 30 gånger mer stilla vatten än tidigare och för kolsyrat vatten har försäljningen ökat 15 gånger, säger Mattias Olsson, butikschef vid Willys i Skellefteå.

Genomtänkt vattenlösning för Trästockfestivalen

21-23 juli genomförs Trästockfestivalen i Skellefteå som i år firar 20-årsjubileum. När Skellefteå i april drabbades av parasitutbrottet i dricksvattnet blev festivalledningen av naturliga skäl oroliga för hur detta skulle påverka festivalen. – Men det har löst sig hur bra som helst, berättar festivalgeneral Susanne Hedlund.

Storbritannien förebild i kriget mot parasiterna

Storbritannien förebild i kriget mot parasiterna

USA, Storbritannien, Canada och Irland är de länder i den industrialiserade delen av världen som drabbats hårdast av vattenburna utbrott av parasiten Cryptosporidium. Och nu sällar sig också Sverige till den skaran – England är numera en förebild när det gäller förebyggande arbete för att skapa ett rent dricksvatten, säger Torbjörn Lindberg, statsinspektör vid Livsmedelsverket.

Dåligt dricksvatten i enskilda brunnar

Dåligt dricksvatten i enskilda brunnar

Enskilda vattentäkter kan också drabbas av parasiter. En vanlig orsak till dåligt dricksvatten i enskilda brunnar är dåliga små avlopp. En studie som Socialstyrelsen gjorde 2007 visar att hela 20 procent av de enskilda vattentäkterna har otjänligt vatten. – Sämst ställt är det i grävda brunnar, berättar Marianne Löwenhielm, utredare på Socialstyrelsen.

Parasiter skrämmer inte bort turisterna

Parasiter skrämmer inte bort turisterna

Turistnäringen i Skellefteå verkar inte ha drabbats speciellt hårt av Cryptosporidiumutbrottet, i alla fall om man ser till beläggningen. Restaurangerna är de som fått ta till mest extraarbete för att erbjuda garanterat parasitfria sallader och några hotell har satt in egna UV-anläggningar för att slippa strul och för att lugna gäster.

Parasitutbrott leder till UV-boom

Parasitutbrott leder till UV-boom

I vattenverket Abborren har Skellefteå kommun installerat tre UV-anläggningar som ska se till så att parasiten Cryptosporidium inte ställer till det igen. – Parasitutbrotten i Östersund och Skellefteå har lett till ett enormt intresse för att skaffa anläggningar där UV-ljus ”tar död på” parasiterna. , säger Gullvy Hedenberg, dricksvattenexpert vid branschorganisationen Svenskt Vatten.

Parasitutbrott i ett globalt perspektiv

Utbrotten av diarrésjukdomen Cryptosporidios, som drabbat Skellefteå och Östersund, är inga unika företeelser. Tarmparasiten Cryptosporidium orsakar mycket lidande i hela världen, främst i utvecklingsländerna, men även i västvärlden. Torbjörn Lindberg, statsinspektör vid Livsmedelsverket, befarar att klimatförändringarna och ökat resande i framtiden kommer att leda till fler utbrott i Sverige.

SKELLEFTEÅ:s elever hjälper forskare att utforska våra kylskåp!

SKELLEFTEÅ:s elever hjälper forskare att utforska våra kylskåp!

Vilken temperatur har SKELLEFTEÅ:s kylskåp? Det behöver forskare skolbarns hjälp att ta reda på i höst! Mätdata från tusentals kylskåp ska analyseras som en del i vetenskapsfesten ForskarFredag den 23 september. I Skellefteå är barn, ungdomar och vuxna välkomna till spännande föreläsningar, roliga workshop, intressanta utställare och prova-på-aktiviteter. Aktiviteterna är gratis.

Misstänkt förekomst av cryptosporidium- kranvattnet i Skellefteå ska kokas

Kranvattnet i Skellefteå ska kokas i minst en minut innan det dricks. Den uppmaningen kommer gemensamt från Skellefteå kommun och Västerbottens läns landsting. En magepidemi har drabbat Skellefteå. Vid en presskonferens på tisdagsaftonen redogjorde kommunen och landstinget för det hastigt uppkomna läget.

Nu får skolelever i Skellefteå kommun ekologisk mjölk i skolan

Sedan februari i år får alla elever i grundskolan och gymnasieskolan ekologisk mjölk till sina måltider. Senast 2012 ska minst tio procent av alla upphandlade livsmedel vara ekologiska i Skellefteå kommun. December 2010 hade kommunen en utbildning för storhushåll inom offentlig sektor. Nu är det en uppföljningsträff där deltagarna ska träffas igen och prata om hur förändringsarbetet har gått.

Visa mer

Skellefteå kommun

Det är trivsamt att bo i Skellefteå med omnejd. Vi är många som är överens om det. Inom Skellefteå kommun finns massor av betydelsefulla yrken som går ut på samma sak – att ta hand om vår kommun och dem som bor i den. Att skapa livskvalitet, helt enkelt.

Skellefteå kommun

Stadshuset, Trädgårdsgatan 6
931 85 Skellefteå
Sweden