Fler gymnasieelever väljer skolmaten i Skellefteå
Sedan Balderskolan i Skellefteå fått nytt kök och öppnat sin foodcourt går nästan alla elever och äter. Det är i snitt 200 fler elever som äter varje dag jämfört med tidigare så det är tydligt att eleverna uppskattar den nya trenden med foodcourt. Med bra planering minskar extraarbetet med att ordna specialkost och svinnet på mat har också minskat.