Pressmeddelande -
Matkonferens ska visa den norrländska vägen till att förverkliga visionen om Sverige - det nya matlandet
I anslutning till Matfesten i Skellefteå ordnas en stor matkonferens 26-27 augusti. Genom att visa på möjligheterna med norrländsk mat- och livsmedelsproduktion i kombination med turism ska konferensen bidra till att göra verklighet av Jordbruksdepartementets satsning på visionen om Sverige – det nya matlandet.
Med konferensen vill arrangörerna visa på den norrländska vägen till att förverkliga visionen.
Jordbruksministern bland de medverkande
Konferensens syfte är att skapa en mötesplats för bönder, livsmedelsproducenter, grossister, storhushåll, handel och restaurang samt politiker och andra beslutsfattare.
Konferensdeltagarna bjuds på både visioner, inspiration och kunskap. Jordbruksminister Eskil Erlandsson presenterar visionen om Sverige – det nya matlandet.
Det norrländska perspektivet lyfts bland annat fram i den avslutande paneldiskussionen om möjligheter och hinder för att förverkliga visionen. I panelen medverkar kända kockar, representanter för producenter, grossister och butiker samt Ella Nilsson, matambassadör för Västerbotten.
Andra matpersonligheter på konferensen är komikern Anna-Lena Brundin som inleder på ett personligt sätt, Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Hotell- och restauranghögskolan i Grythyttan, Sören Persson, nytillträdd som LRF:s strateg för hållbar tillväxt, samt Richard Tellström, doktor i måltidskunskap vid Hotell- och restauranghögskolan i Grythyttan där han undervisar om matkultur. Moderator är Staffan Ling.
KONFERENSFAKTA
Konferensen startar torsdag 26/8 kl 12.30 och avslutas fredag 27/8 kl 12.45
Komplett program finns på www.matfesteniskelleftea.se
Arrangör är Matfesten, LRF och de norrländska matambassadörerna, utsedda av jordbruksministern.
Mer information om Sverige – det nya matlandet finns på Jordbruksdepartementets webbplats.
MATFESTEN I SKELLEFTEÅ pågår 26-29 augusti
Mer information, pressackreditering m m: Projektledare Karin Lundkvist, tel 0910-73 50 34 karin.lundkvist@skelleftea.se
Pressbilder och övrig information finns på www.matfesteniskelleftea.se
